Chuẩn bị thịt gà: Trước hết, thịt gà được làm sạch và cắt bỏ phần mỡ thừa. Sau đó, ức gà được đập dẹp để tạo độ mỏng, giúp dễ dàng chiên giòn và thấm đều gia vị